食品资讯微信
食品资讯微博
热门搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 产经企业 » 研究报告:过半数中国餐饮商户有扩张计划

研究报告:过半数中国餐饮商户有扩张计划

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-01 08:12 来源:中国新闻网 作者: 李晓喻   原文:
核心提示:美团研究院最新公布的调查报告显示,尽管近80%餐饮商户认为当前中国餐饮行业竞争激烈,仍有过半数经营者计划进一步扩张门店。
   中新社北京7月31日电 美团研究院最新公布的调查报告显示,尽管近80%餐饮商户认为当前中国餐饮行业竞争激烈,仍有过半数经营者计划进一步扩张门店。

  这份《2019中国餐饮商户发展报告》称,接受问卷调查的近1.6万名餐饮商户中,77.1%认为所在品类的竞争“比较激烈”或“非常激烈”。餐饮商户的主要痛点包括原材料价格上涨,房租高,服务人员难招、难留、费用高,对互联网餐饮服务平台利用不够等。此外,随着年轻一代消费者消费偏好逐渐发生变化,餐饮商户招揽顾客特别是年轻顾客正面临挑战。

  根据报告,尽管面临种种困难,对未来发展没有信心的受访餐饮商户只有不到20%,仍有55.5%的商户经营者有扩张计划,其中计划扩张1-2家店的比例达44.9%。

  这与中国人在“吃”上越来越舍得花钱有关。据官方数据,2018年中国餐饮收入首次超过4万亿元人民币,同比增长9.5%,餐饮收入占中国社会消费品零售总额的比重升至11.2%。

  报告显示,互联网餐饮服务平台显著改善了中国餐饮商户的经营状况,57.6%受访商户认为这些平台帮助自己拓展了经营渠道,44%商户认为经营业绩因互联网平台有所提升。但目前大多数餐饮商户的数字化水平不高,与互联网结合不够紧密,制约了自身发展。今后,应积极引导商户和互联网餐饮服务平台融合发展。

  报告还建议,为推动餐饮行业健康发展,应形成较为完备的行业规范和标准体系,支持餐饮商户提升品牌形象和市场竞争力,根据需求变化及时创新菜品和菜单。(完)
日期:2019-08-01
 
 地区: 中国
 行业: 餐饮
 标签: 中国 调查 餐饮
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
食品论坛相关讨论
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
 
推荐图文
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号
 
友情链接:魔盒开户 QQ:491829  魔盒  魔盒娱乐  魔盒娱乐棋牌  魔盒棋牌  魔盒娱乐主管  魔盒娱乐招商  魔盒娱乐代理  魔盒娱乐股东  魔盒娱乐总代  魔盒下载  魔盒棋牌下载  魔盒总代  魔盒棋牌总代  魔盒代理  魔盒棋牌代理  魔盒股东  魔盒棋牌股东  魔盒棋牌主管  魔盒棋牌招商  魔盒主管  魔盒招商  魔盒棋牌平台  魔盒平台  魔盒娱乐官方  魔盒官方  魔盒棋牌注册  魔盒棋牌开户  魔盒注册  魔盒总代  魔盒大总管  魔盒外招  魔盒股东  魔盒BooS  魔盒专线  魔盒助理  魔盒客服  魔盒微信客服  魔盒在线客服